Truy tìm melamine trong trứng

Nếu gà, vịt ăn phải thức phẩm nhiễm melamine rất có khả năng đẻ ra trứng nhiễm melamine. Ảnh: Hoàng Hà.

Sau cuộc họp khẩn sáng 28/10, Bộ Y tế và Nông nghiệp quyết định thành lập ngay các đoàn công tác để kiểm tra trứng gà có chất gây sạn thận tại các cơ sở chăn nuôi gia cầm. TP HCM nhanh chóng lấy mẫu trứng trên thị trường đi xét nghiệm.
> Họp khẩn về thông tin trứng gà nhiễm melamine

Ông Nguyễn Như Tiệp, Cục phó Cục Quản lý chất lượng, an toàn vệ sinh và Thú y thủy sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, cho biết, mục đích của việc kiểm tra, là nhằm khảo sát xem các loại trứng gia cầm ở Việt Nam có an toàn hay không. Đây là động thái mới nhất của các cơ quan chức năng trước thông tin trứng gà Trung Quốc nhiễm melamine và có khả năng vào Việt Nam.

Tại buổi họp, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn Lương Lê Phương, cho biết thời gian tới sẽ tăng cường kiểm soát, ngăn chặn bất cứ sản phẩm thực phẩm nào nhiễm melamine như đã làm với sữa, bao gồm cả các loại trứng gia cầm.

"Chủ trương của Bộ cũng như của Chính phủ là không chấp nhận sử dụng melamine trong thực phẩm, kể cả thực phẩm cho gia súc gia cầm ăn. Nếu gà, vịt ăn phải thực phẩm nhiễm melamine rất có khả năng đẻ ra trứng nhiễm melamine. Vì thế, để kiểm soát cần phải làm mạnh từ khâu chăn nuôi", ông Phương nhấn mạnh.

Bộ trưởng Nông nghiệp Cao Đức Phát cũng cho biết, Bộ đang tham khảo ý kiến các nhà khoa học trong và ngoài nước về sự tích lũy của melamine trong cơ thể gia súc để sớm có thông tin cho bà con nông dân. Bộ cũng đã yêu cầu các cơ quan chức năng lấy mẫu kiểm tra xem trong các sản phẩm gia cầm, trứng nhập khẩu trên thị trường có dấu hiệu chứa melamine hay không, siết chặt kiểm dịch ở các cửa khẩu.

Việc xét nghiệm trứng có melamine cũng được thực hiện tại 22 cơ sở mà Bộ Y tế chỉ định trước đây.

Tại TP HCM, ngay trong sáng 28/10, Chi cục Thú y đã tiến hành lấy ngẫu nhiên các mẫu trứng gà đang kinh doanh trên thị trường mang xét nghiệm melamine.

Theo ông Phan Xuân Thảo, Chi cục trưởng, nguồn trứng hiện lưu thông trên thị trường thành phố chủ yếu do các cơ sở chăn nuôi gà công nghiệp ở các tỉnh đưa vào. Nếu trứng nếu bị nhiễm melamine do thông qua thức ăn gia súc, cơ quan chức năng cũng sẽ tiến hành xét nghiệm melamine đối với cả sản phẩm này.

Ông Huỳnh Lê Thái Hòa, Trưởng phòng Quản lý An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế TP HCM cũng cho biết, Sở sẽ sẵn sàng hỗ trợ công tác thanh kiểm tra chất lượng trứng với Chi cục Thú y nếu như các kết quả xét nghiệm cho thấy, trứng có nhiễm melamine.

Hiện Bộ Y tế chưa có khuyến cáo với người tiêu dùng về việc sử dụng trứng.

Nhóm phóng viên