TP HCM sẽ kiểm tra toàn bộ nước chấm

Hôm qua, UBND thành phố đã yêu cầu Sở Y tế TP HCM trong tháng 6 phải kiểm tra chất lượng toàn bộ các loại nước chấm đang có mặt trên thị trường.
> Nhà sản xuất nước tương xin lỗi người tiêu dùng/ Hàng chục nghìn chai nước tương bị thu hồi

Toàn bộ cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm, trước tiên là các nhà chế biến nước chấm, phải đăng ký để được thẩm định và cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Hạn cuối được cấp giấy là ngày 31/12, riêng những cơ sở sản xuất nước chấm chỉ có thể đăng ký chậm nhất đến ngày 30/6.

Quá thời hạn này mà doanh nghiệp không có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, hoạt động kinh doanh được xem là bất hợp pháp và sẽ bị xử lý vi phạm theo luật định.  

Toàn bộ nước chấm tại TP HCM sẽ được kiểm tra chất lượng trong tháng 6. Ảnh: P.A.

Cơ quan quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm này cũng sẽ lấy mẫu toàn bộ mặt hàng của các cơ sở sản xuất nước tương không đạt chuẩn trong năm 2006, 2007 để kiểm nghiệm lại.

Trường hợp mẫu tiếp tục không đạt tiêu chuẩn 3-MCPD, sẽ thu hồi và tiêu hủy toàn bộ sản phẩm đang sản xuất và lưu hành. Đồng thời đề nghị cơ quan có thẩm quyền đình chỉ hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp cho đến khi đáp ứng đầy đủ các yêu cầu vệ sinh chất lượng thực phẩm.  

Lãnh đạo thành phố cũng yêu cầu người đứng đầu Sở Y tế phải công khai thông tin kịp thời, đầy đủ, chính xác về kết quả thanh tra, kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm; kết quả kiểm định chất 3-MCPD trong các sản phẩm nước tương được sản xuất và lưu hành trên địa bàn thành phố. Việc công bố trên các phương tiện thông tin đại chúng những thông tin này nhằm giúp người tiêu dùng biết và lựa chọn loại sản phẩm phù hợp với nhu cầu. Phan Anh